Bertrand OUDIN

Bertrand  OUDIN

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Position: Directeur général - Stratégie, filières et industrie

Qualification: Ingénieur agro-alimentaire ENSCBP

Après avoir eu une formation essentiellement technique (IUT et Ecole d’Ingénieur Agroalimentaire), j’ai fait mes premières armes dans la restauration collective, puis en grande distribution, comme manager. Cette riche et intense expérience m’a doté de compétences plus en lien avec la gestion, le management et l’économie au sens large.

J’ai intégré ensuite l’équipe de BLEZAT Consulting en 2000 et en ai pris la direction opérationnelle depuis 2006.

Polyvalent, très curieux de nature, j’aime aborder mon travail avec un maximum de pragmatisme et de sens de l’ouverture. Cela me permet d’intervenir sur toute la palette d’activités de BLEZAT Consulting, en mobilisant les méthodologies capitalisées depuis une dizaine d’années, et les innovations développées en interne.

J’ai plus particulièrement une passion pour l’économie et m’implique beaucoup sur les missions liées à la stratégie, l’audit et la faisabilité de projet.  J’ai développé une expertise aigüe des logiques de filières agricoles et agroalimentaires, notamment celles des produits carnés, même si je continue d’apprendre tous les jours. C’est ce qui fait le charme de ce métier !